Ovnbagt fisk

Udskriv opskrift

Gem som PDF

Ingrediensliste	4 personer
• 1 squash  • 1 fennikel  • 2 peberfrugter, rød og gul  • Olie til bruning  • 3/4 kg filet af torsk, kuller, havkat, havtaske eller sej  • 1 flaske Jensen’s Orginale Bearnaisesauce  • Salt, peber  • Hakket persille   Tilbehør: kartofler eller ris	Se større billede
Sådan gør du
Skær squash i skiver. Snit fennikel fint. Skær peberfrugterne i tern. Sauter grønsagerne i lidt olie ved middel varme ca. 12 min. og krydr med salt og peber.   Kom grønsagerne i et ovnfast fad og læg fisken oven på. Hæld bearnaisesaucen over og bag fisken ved 175°C i ca. 15 min. til den er hvid og fast.   Server med kartofler eller ris.