And i appelsin-pebersauce

Udskriv opskrift

Gem som PDF

Ingrediensliste	4 personer
• 2 andebryst  • 2 spsk appelsinmarmelade  • Friskpresset appelsinsaft fra 2 appelsiner  • 1 tsk grønne syltede peberkorn, kan udlades  • 1 flaske Jensen’s Pebersauce  • 1/4 liter piskefløde  • appelsinskal   Tilbehør: kartofler og årstidens grønsager	Se større billede
Sådan gør du
Steg andebrystet 10 min. på skindsiden, hæld fedtet fra og brun det på kødsiden 2 min.   Kom appelsinmarmelade, appelsinsaft og peberkorn ved og kog op.   Tilsæt pebersauce samt fløde og lad det simre under låg i 12 min.   Skær andebrystet i skiver og server med sauce, kartofler og grønsager